MER · LÉGUMES · SAISON
Le produit d’abord,l’assiette ensuite.
Poisson, légumes rôtis et sauces composent une cuisine généreuse, servie au rythme du quartier.
CUISINE DE QUARTIER · PARIS 20E
CUISINE DE QUARTIER · PARIS 20E
MER · LÉGUMES · SAISON
Poisson, légumes rôtis et sauces composent une cuisine généreuse, servie au rythme du quartier.
LE VÉGÉTAL À TABLE
Courgettes et tomates passent par le feu pour concentrer leurs saveurs sans perdre leur texture.
Cette cuisine de produit avance par cuissons franches, herbes et jus courts.
— Le Provencal, Paris
À LA TABLE
Viande mijotée, terrine, sardines et chocolat racontent quatre gestes de la cuisine.
01 La viande mijotée
02 Terrine et pickles
03 Les sardines
04 Chocolat et crème
HORAIRES À CONFIRMER PAR TÉLÉPHONE · 94 RUE DES GRANDS CHAMPS, PARIS